主料：龙胆鱼翅骨

配料：鸡蛋、小麦面粉、盐、 椒盐、 红葱头、

小葱、 姜、 味精、花生油、猪油

正确解冻方法：

请将内包取出放置常温水中或是冲水

解冻，然后再撕开包装袋进行烹调。

烹饪方法

1、鸡蛋、面粉搅成蛋面糊，再加熟猪油搅匀；

2、锅置旺火上，下花生油烧六成热时，将面糊腌渍过的鱼刺骨逐个挂蛋面糊后下锅炸至金黄色时捞起，再用冷油淋一下，装盘；

3、撒上红葱头、椒盐、葱即成。