主料：龙胆石斑鱼尾

配料：豆瓣酱、食用油、食盐、鸡精、面粉、

生抽、老抽、料酒、姜、蒜头、芹菜

正确解冻方法：

请将内包取出放置常温水中或是冲水

解冻，然后再撕开包装袋进行烹调。

烹饪方法

1、将鱼尾切块后加入食盐、料酒、淀粉及姜丝腌制；

2、面粉加入鸡蛋搅拌备用，将腌制好的鱼块加入蛋液中裹匀；

3、热锅加食用油将鱼块油炸至表面金黄后捞出；

4、在热锅中加入姜丝、蒜头、豆瓣酱炒热后加入鱼块翻炒，加生抽、老抽等调味，加入芹菜即可。